Encontro de Amigos e Cavaleiros Participaram da 7ª Jornada do Patrimônio Cultural com o Tema Gastronomia Tropeira
A Secretaria Municipal de Cultura realizou no dia 10 de agosto á 7ª Jornada do Patrimônio Cultural,promovido pelo IPHA ( Instituto de Patrimônio Histórico e Artístico de Minas Gerais)
A Jornada do Patrimônio Cultural de Minas Gerais acontece desde 2009, e teve sua inspiração inicial na experiência francesa das Journées du Patrimoine. Criado na França em 1984, o evento se consolidou por marcar, de forma nacional e anualmente, um final de semana de mobilização popular em torno da valorização e preservação do patrimônio francês. O sucesso na França foi tanto que hoje a Jornada Francesa expandiu-se para todo o Velho Continente.
Nas últimas edições realizadas, mais de 1.500 proponentes promoveram cerca de 3.500 ações com abordagens diversas sobre o patrimônio cultural. Com a participação de mais de 600 municípios, a iniciativa foi agraciada com o Prêmio Rodrigo Melo Franco de Andrade de 2010, na categoria Divulgação do Patrimônio Cultural. O prêmio é um reconhecimento do Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional, Iphan, que valoriza as ações que se destacam na preservação do patrimônio cultural do país.
O grupo reúne frequentemente todos os meses ,com o objetivo de fortalecer os laços de amizade e fazer novas programações, e nesse espirito de confraternização está sempre o ator principal do encontro o feijão tropeiro prato que inspira convergência e irradiação da cultura tropeira.
A Jornada do Patrimônio Cultural de Minas Gerais acontece desde 2009, e teve sua inspiração inicial na experiência francesa das Journées du Patrimoine. Criado na França em 1984, o evento se consolidou por marcar, de forma nacional e anualmente, um final de semana de mobilização popular em torno da valorização e preservação do patrimônio francês. O sucesso na França foi tanto que hoje a Jornada Francesa expandiu-se para todo o Velho Continente.
Nas últimas edições realizadas, mais de 1.500 proponentes promoveram cerca de 3.500 ações com abordagens diversas sobre o patrimônio cultural. Com a participação de mais de 600 municípios, a iniciativa foi agraciada com o Prêmio Rodrigo Melo Franco de Andrade de 2010, na categoria Divulgação do Patrimônio Cultural. O prêmio é um reconhecimento do Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional, Iphan, que valoriza as ações que se destacam na preservação do patrimônio cultural do país.
Este ano o tema da jornada foi Culinária e Patrimônio, onde resgatamos a Gastronomia tropeira,. Um grupo de amigos e cavaleiros que se reúnem sempre e realizam passeios a cavalos tem, como seu prato preferido feijão tropeiro, relembrando dos tempos remotos do tropeirismo no brasil onde as tropas tinham este prato como a alimentação tradicional.
A alimentação dos tropeiros era constituída por toucinho, feijão preto, farinha, pimenta-do-reino, café, fubá e Coité (um molho de vinagre com fruto cáustico espremido). Nos pousos comiam feijão quase sem molho com pedaços de carne de sol e toucinho (feijão tropeiro) que era servido com farofa e couve picada. Bebidas alcoólicas só eram permitidas em ocasiões especiais: quando nos dias muitos frios tomavam um pouco de cachaça para evitar constipação e como remédio para picada de insetos.O grupo reúne frequentemente todos os meses ,com o objetivo de fortalecer os laços de amizade e fazer novas programações, e nesse espirito de confraternização está sempre o ator principal do encontro o feijão tropeiro prato que inspira convergência e irradiação da cultura tropeira.
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